Η αμερικανική κυβέρνηση ζητάει από τους Αμερικανούς να τρώνε λιγότερο και να ασκούνται περισσότερο για να καταπολεμηθεί το φαινόμενο της παχυσαρκίας στη χώρα, που έχει πάρει επιδημικές διαστάσεις. Συγκεκριμένα, η αμερικανική κυβέρνηση εξέδωσε αναθεωρημένες διαιτολογικές συστάσεις, που δίνουν έμφαση στη σωστή διατροφή, στις σωματικές ασκήσεις και στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Η αμερικανική νομοθεσία απαιτεί από την αμερικανική κυβέρνηση να αναθεωρεί κάθε πέντε χρόνια τις διαιτολογικές κατευθυντήριες γραμμές, προσαρμόζοντάς τες στα πιο τελευταία επιστημονικά πορίσματα.
Η υπουργός Γεωργίας Αν Βένεμαν, η υπηρεσία της οποίας είναι υπεύθυνη για την προώθηση της υγιούς διατροφής, λέει πως οι νέες κατευθυντήριες γραμμές αποσκοπούν στο να αναστραφεί μια κατάσταση κατά την οποία τα δύο τρία των Αμερικανών είναι υπέρβαροι. «Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές αποτελούν μέρος της προσπάθειας να βοηθηθούν οι Αμερικανοί να υιοθετήσουν ένα πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, για να καταπολεμηθεί το φαινόμενο της παχυσαρκίας, που εκτός από τους ενήλικες έχει αρχίσει να παίρνει επιδημικές διαστάσεις και μεταξύ των παιδιών», είπε η κ. Βένεμαν. Η κ. Βένεμαν παραδέχεται πως οι συστάσεις για καλή διατροφή δεν έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια και ότι η συμβουλή που δίνεται στον κόσμο είναι να τρώει αρκετά λαχανικά και φρούτα και μη επεξεργασμένα δημητριακά και να περιορίζει τις λιπαρές τροφές και το αλάτι. Φέτος όμως, λέει, δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στη σπουδαιότητα της εξισορρόπησης της ενέργειας που εισάγεται στον οργανισμό και αυτής που καταναλίσκεται. Δηλαδή των θερμίδων που βάζει κανείς με το φαγητό και αυτών που αποβάλει με τη σωματική άσκηση. Οι κατευθυντήριες λοιπόν γραμμές προτρέπουν τους Αμερικανούς να τρώνε λογικά και να ασκούνται περισσότερο. Οι ενήλικες προτρέπονται να ασκούνται όχι λιγότερο από μισή ώρα την ημέρα και τα παιδιά μία ώρα.
Ο υπουργός Υγείας, Τόμυ Τόμπσον, λέει πως πολλοί Αμερικανοί περιμένουν να χάσουν βάρος χωρίς να κάνουν καμία προσπάθεια, ελπίζοντας πως θα βρεθεί κάποιο μαγικό διαιτητικό χάπι. «Τέτοιο χάπι, λέει, δεν υπάρχει ούτε και θα υπάρξει. Από την άλλη δεν είναι μυστικό το τί πρέπει να κάνει κανείς για να είναι υγιής και να διατηρήσει το βάρος του σε λογικά επίπεδα». Ο κ. Τόμπσον λέει πως ορισμένες αμερικανικές εταιρείες έχουν αρχίσει να ανταποκρίνονται στην ανάγκη για ένα πιο υγιεινό διαιτολόγιο, κυρίως για τα παιδιά, κατασκευάζοντας υγιεινότερα προϊόντα. Καθώς η αμερικανική κυβέρνηση εξέδιδε τις νέες κατευθυντήριες γραμμές, μια από τις μεγαλύτερες αμερικανικές βιομηχανίες τροφίμων, η Κραφτ, ανακοίνωνε πως θα περιορίσει τις διαφημίσεις για «σνακ» που απευθύνονται σε παιδιά κάτω των 12 χρονών και θα αυξήσει τις διαφημίσεις που αφορούν πιο υγιεινά προϊόντα.
