Τα αίτια των υψηλών τιμών των τροφίμων και το πώς το φαινόμενο του θερμοκηπίου θα επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων, είναι δύο απ’ τα θέματα που θα συζητηθούν σήμερα στην διεθνή διάσκεψη του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ που πραγματοποιείται στη Ρώμη. Τη Τρίτη, ο γενικός γραμματέας των Ηνωμένων Εθνών, Μπαν Κι Μουν, ζήτησε την λήψη έκτακτων μέτρων για την αντιμετώπιση της παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης που θα μπορούσε να οδηγήσει σε πόλεμο, φτώχια και πείνα δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους. Ο κ. Μπάν παρότρυνε την διεθνή κοινότητα να επιταχύνει την παραγωγή τροφίμων κατά 50% μέσα στα επόμενα 20 χρόνια.
Οι ελλείψεις τροφίμων στην υπό την Σαχάρα Αφρική, το Αφγανιστάν, την Αϊτή, τη Λιβερία και άλλες χώρες, επεσήμανε ο γ.γ. των ΗΕ, απειλούν να διαγράψουν πολιτικά και οικονομικά οφέλη που είχε πετύχει η βοήθεια του ΟΗΕ. Από τη πλευρά του, ο Πάπας Βενέδικτος σε γραπτό μήνυμα του προς τους συνέδρους στη Ρώμη αναφέρει ότι η πείνα και ο υποσιτισμός αποτελούν «απαράδεκτη πραγματικότητα σ’ έναν κόσμο που έχει μέσα και γνώση» για να επιλύσει την κρίση.