Οι έλεγχοι για τη ποιότητα των τροφίμων θα μπορούσαν να πραγματοποιούνται με μεγαλύτερη ευκολία και τα αποτελέσματα θα ήταν πιο άμεσα αν λειτουργούσε το Κεντρικό Εργαστήριο δηλώνει στο ΣΚΑΙ η υπερνομάρχης Αθηνών-Πειραιά Φώφη Γεννηματά. Παρά τις δυσκολίες 750 χιλιάδες έλεγχοι σε όλη τη χώρα έχουν πραγματοποιηθεί από τις Νομαρχίες τα τελευταία τρία χρόνια, με αποτέλεσμα να κατασχεθούν 3 εκατομμύρια κιλά ακατάλληλων προϊόντων. Όπως επισημαίνει όμως η κυρία Γεννηματά, όσο εντυπωσιακά κι αν είναι τα αποτελέσματα οι έλεγχοι δεν επαρκούν για να προστατευτεί το καταναλωτικό κοινό, καθώς οι επόπτες υγείας δεν επαρκούν.
Έκπληξη τέλος προκαλεί η καταγγελία της κυρίας Γεννηματά ότι αγνοείται το λογισμικό με τα πλήρη στοιχεία όλων των ελέγχων που έγιναν σε καταστήματα στην Αττική κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων.