Την εποχή που είχαν πρωτοβγεί οι ατομικοί ηλεκτρονικοί υπολογιστές, ένα από τα σλόγκαν των υπεύθυνων πώλησης είχε σαν στόχο τις γυναίκες, προτείνοντάς τους να ταξινομούν και να οργανώνουν τις μαγειρικές τους συνταγές στον υπολογιστή τους. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι άνθρωποι παρέμειναν με τα παραδοσιακά βιβλία μαγειρικής ή ιδιόχειρα γραμμένες συνταγές μέσα σε ντοσιέ. Όμως, σήμερα υπάρχει ένας ολόκληρος γαστρονομικός κόσμος στο διαδίκτυο για κάθε ενδιαφερόμενο.
Όταν θέλησα μία μέρα να μαγειρέψω κοτόπουλο καράχι, ένα φαγητό που μου αρέσει πολύ και σερβίρει ένα πακιστανικό εστιατόριο της γειτονιάς μου, κατέφυγα στο διαδίκτυο, ψάχνοντας για την συνταγή. Εκατομμύρια μάγειροι και μαγείρισσες κάνουν το ίδιο πράγμα καθημερινά. Πολλοί από αυτούς κάνουν την αναζήτησή τους στην ιστοσελίδα του Ρέσιπηζαρ, για να μάθουν να φτιάχνουν κι άλλα ενδιαφέροντα, ασυνήθιστα, ακόμα και εξωτικά φαγητά.
«Η ιστοσελίδα Ρέσιπηζαρ είναι η μεγαλύτερη του είδους στο διαδίκτυο,» λέει η Γκαίη Γκίλμορ, συνιδρύτρια του Recipezaar.com. «Oλες οι συνταγές που προσφέρει έχουν σταλεί από μέλη απ’ ολόκληρο τον κόσμο. Διαθέτουμε πάνω από 130,000 συνταγές. Τα μέλη μπορούν να στείλουν φωτογραφίες των συνταγών και συχνά άλλα μέλη που δοκίμασαν κάποια συνταγή, στέλνουν τις εντυπώσεις τους. Οπότε θα μπορούσαμε να πούμε ότι πρόκειται για τον μεγαλύτερο και εξυπνότερο οδηγό μαγειρικής, που έχει συνταχθεί από αληθινούς ανθρώπους οι οποίοι ζουν σε διάφορα μέρη του κόσμου».
Στο Recipezaar.com μπορεί να βρει κανείς για παράδειγμα, 8,000 συνταγές για σπιτικό ψωμί, πάνω από 5,000 πιάτα που έχουν για βάση τους τις πατάτες, 1,000 συνταγές που προέρχονται από την ανατολική Ευρώπη, αλλά και μερικές ιδιαίτερα περίεργες, όπως τη συνταγή για σουκρούτ σε ζελέ. Το ευρύ φάσμα των συνταγών αντικατοπτρίζεται στο όνομα της ιστοσελίδας, το οποίο αποτελεί συνδυασμό των λέξεων recipe (συνταγή) και Bazaar.
Για να βρει ο ενδιαφερόμενες κάποια συγκεκριμένη συνταγή, μπορεί να επιλέξει από 400 εντολές αναζήτησης περίπου, που ποικίλουν από τα κύρια υλικά, την εθνικότητα της συνταγής, την κατηγορία στην οποία ανήκει, (ας πούμε επιδόρπια), κλπ. «Με τον τρόπο αυτό, λέει η Γκαίηλ Γκίλμορ «μπορεί κανείς να βρει ακριβώς αυτό που ζητά γρήγορα για να εντοπίσει, π.χ. το Μεξικάνικο κύριο πιάτο χαμηλών λιπαρών με κοτόπουλο, που να αρέσει και στα παιδιά. Μπορεί κανείς να παίξει συνδυάζοντας διάφορες κατηγορίες».
Οι χρήστες της ιστοσελίδας μπορούν να δημοσιεύσουν και δικές τους συνταγές που άλλοι χρήστες βαθμολογούν. Η κα Γκίλμορ λέει ότι το Ρέσιπιζαρ έχει εμπλουτιστεί σε μεγάλο βαθμό από τις θαυμάσιες συνταγές που έχουν στείλει χρήστες: