Αφιέρωμα στο ελληνικό Πάσχα οργάνωσε το πρωτοποριακό εστιατόριο Zaytinya στην Ουάσιγκτον. Καλεσμένη ήταν η Αγλαΐα Κρεμέζη η οποία έκανε ένα μάθημα ελληνικής μαγειρικής στους Αμερικανούς.