ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων κινείται προς την απαγόρευση των μερικώς υδρογονοποιημένων λιπών από την τροφική αλυσίδα, στο πλαίσιο ευρύτερων προσπαθειών για τον περιορισμό της καρδιοπάθειας και άλλων ασθενειών.

Τα υδρογονοποιημένα λίπη περιέχονται σε πολλές επεξεργασμένες τροφές, όπως οι μαργαρίνες, οι κατεψυγμένες πίτσες και ορισμένα γλυκίσματα. Οι αμερικανικές υγειονομικές αρχές αναφέρουν ότι τα εν λόγω λίπη είναι υπεύθυνα για 7 χιλιάδες θανάτους και 20 χιλιάδες καρδιακές προσβολές το χρόνο στις ΗΠΑ.

Η απαγόρευση των εν λόγω λιπών εξετάζεται εδώ και χρόνια στις ΗΠΑ. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων πρότεινε την απαγόρευση τους μετά από μια περίοδο που έδωσε στις εταιρείες τροφίμων να βρουν εναλλακτικές λύσεις.

Οργανώσεις προστασίας του καταναλωτή συγχαίρουν την απόφαση της Υπηρεσίας, χαρακτηρίζοντας την σημαντικό βήμα για την περιφρούρηση της δημόσιας υγείας.
XS
SM
MD
LG